【ザルツベルクコーヒー】自家焙煎のスペシャルティコーヒーとおしゃれなスイーツ♪クセのある店主が腕を振るう駅近カフェ

「ザルツベルクコーヒー」は、自家焙煎のおいしいコーヒーをメインに、おしゃれなスイーツやガレットが楽しめるカフェです。

店主は東京の飲食店等で料理の腕を磨き、パティシエとしての経験もあるため、不定期で限定のオリジナルケーキが登場！

コーヒーはスペシャルティのみを扱い、豆を買いに来るファンも多くいます。

またクセのある人柄から「塩対応すぎ…」との口コミが多く見られますが、常連さんや子どもとは楽しくお話をされているので、少しお話をしてみれば人となりが分かると思います。（忙しくないときに）

基本的に味と雰囲気を楽しむ、ほっといてくれるスタイルのお店です。

～お店のご利用について～

店前に説明看板がでています。

入店時の対応はありませんので、一読してからご来店ください。

ザルツベルクコーヒーの外観と内装

塩山駅から徒歩3分。

ザルツベルクコーヒーは、水色の外観が目印のお店です。

2人×3卓、4人×1卓のテーブルが並ぶ店内は、店主の素っ気なく見える対応に気まずさを覚えるおしゃれな雰囲気。

店前の説明看板にある通り、店内を利用される方は自己判断で空いている席へ。

テイクアウトはレジへお進みください。

お冷はセルフです。

メニュー

砂糖やミルクを入れずにおいしく飲めるよう焙煎されたブラックコーヒーが看板メニューです。

すべてのコーヒーは＋100円でディカフェに変更でき、紅茶やハーブティー・ソフトドリンクまで多様にラインナップ。

スイーツ目当てに通うファンも多い、こだわりの手作りケーキも外せません！

サンドイッチやガレットなどのフードやアルコールも扱っています。

おいしい…。苺のタルトとブレンドコーヒーを食べてきました

注文を受けてから丁寧に組み上げる苺のタルトと、挽きたての豆で入れるブレンドコーヒー。

苺のタルト（550円）ブレンドコーヒー（500円）

華やかな苺のタルトは、生苺のフレッシュな酸味にザクザクのタルト生地、カスタードと生クリームのくどくない甘さを合わせた、何個でも食べたくなる至福の味…。

カスタードの下にいちごのジャムが薄く入っていて、生苺がなくなっても最後まで苺感が途切れません！

ちょいもっさりした苦みの後に、心地良い香りが広がるブレンドコーヒーもおいしかったです♪

八ヶ岳蕎麦のガレット（ラタトゥイユ）

ガレットが来ると思いきや、まずはおしゃれな前菜です。

舌で転がすとペースト感が分かるサラサラのコンポタと、キャラメリゼされたソースに塩をまぶしたサラダ。

ちょこんとしたミニサイズですが、しっかりと手作りされたおいしさが伝わってきます♪

そして10分後ぐらいに提供される八ヶ岳蕎麦のガレット（ラタトゥイユ）

990円

ズッキーニ・トマト・小松菜などの野菜がたっぷり入り、見た目以上に食べ応えアリ！

ラタトゥイユというとトマトを想像しますが、一番下に入ったチーズがメインの味わいです。

薄く焼かれたサクもちなガレットがおいしく、添えられたヨーグルトの酸味も楽しめます♪

テイクアウトも行っています

ドリンクやケーキをはじめ、自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆もお求めいただけます。

ケーキやサンドイッチのテイクアウトは、ドリンクの注文が必須になりますのでご了承ください。

自家製ジンジャエール T.O（400円）

ザルツベルクコーヒーのアクセス・店舗情報

～駐車場について～

専用の駐車場はありません。

近隣から徒歩か、お店の裏手にある有料駐車場をご利用ください。