【おかめ】魚介系と動物系から選ぶこだわりの一杯。多くのファンを魅了し続ける山梨市屈指のラーメン店

「おかめ」は、県内外に多くのファンを持つ山梨市屈指のラーメン店です。

荻窪の名店「春木屋」で修業の後、久我山で「甲斐」を営む息子が山梨へ持ち帰り、元板前の父が受け継いで割烹屋から改業。

素っ気ないご年配夫婦で営業され、入退店時の接客はほぼありません。

また店主が厨房でタバコを吸うこともあり、ゆっくり居心地よくというより、ふらっとラーメンを味わいに行くお店です。

おかめの外観と内装

山梨市駅から車で5分。

おかめは、果物畑に囲まれた通り沿いにある赤い看板が目印のお店です。

キレイなテーブルが並ぶ店内は、旧店である割烹の息遣いも感じる和の雰囲気。

中でも、調理の様子やおいしい匂いに包まれるカウンター席がイチオシです。

お座敷も用意され、大人数でも気軽に食事がとれます。

メニュー

メインは4品のみという際立ってシンプルなメニューが並びます。

大盛＋100円

一番の特徴は、どの麺も「魚介系」と「動物系」のスープが選べること！

初めての人にはダブルの旨味が楽しめる魚介系がおすすめです！

アルコールなどのドリンクも少しだけ扱っています。

鰹が香る動物油の甘み。魚介系ワンタン麺を食べてきました

麺上げから息の合った手早い盛り付け。

一言も交わさないのは熟練夫婦に垣間見える絶対の信頼。

魚介系ワンタン麺が到着です（850円）

鰹かつおの風味と動物油の甘みが広がるスープは、マイルドながらも胡椒系の辛さが余韻を残すしょうゆ味。

そして何よりも特徴的に感じたのは、この自家製麺です！

中細ストレートよりは少し細めで、丸麺ではなく角麺！

独特の舌触りと噛み応えがあり、スープに負けない麺の香りもたまりません…。

香りの良いトロっとワンタンとやわらかいチャーシューも最高でした♪

ギョーザ

カウンター越しに響く油のはねる音が食欲を加速させるギョーザ（350円）

一口でニンニクがガツンと香り、パンチのある味わいが広がります。

場所によってキャベツのシャキシャキ感が楽しめるのもポイントです♪

おかめのアクセス・店舗情報

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