【菓詩処石井】ぴーナッツ大福？黒米大福？素材の味も感じる穏やかな甘味が楽しめる老舗の和菓子店

現金のみ

「菓詩処石井」は、ここでしか食べられない素材の味も感じるおとなしく穏やかな甘味がいただける老舗の和菓子店です。

やさしい人柄の店主のおじいさんの代から経営され、現在3代目。

塩山駅前が整備されるのと同時に一度移転しており、20年ほど経った今もとてもキレイな佇まいをしています。

また春先などの涼しい時期は売り切れるのが早く、正午にはなくなってしまうものが多いため、10:00ぐらいの来店がおすすめ！

しつこくなくいくつでも食べられるおいしい和菓子をぜひ♪

住所：山梨県甲州市塩山上於曽かみおぞ1107-27
営業時間：09:00～19:00
定休日：水
電話番号：0553-33-2310

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菓詩処石井の外観と内装

塩山駅から車で1分。

菓詩処石井は、山梨中央銀行塩山支店の道向かいにあります。

菓子職人の店主が静かに迎えてくれる店内は、世間話やお菓子の説明を丁寧にしてくれるお買い物しやすい雰囲気。

数ある中でも県外からのファンも多いぴーナッツ大福と、古代米の一種である黒米を搗つき込んだ黒米大福がお店のイチオシです！

地域名の塩山と掛けた焼き菓子“志ほの山”や、無添加のみたらしだんごもハズせない一品♪

季節を彩る華やかな上生菓子と、贈り物にぴったりな箱売りのお菓子なども扱っています。

たかや

和菓子の定番というより、ここでしか買えない自信作のみをラインナップ！旬の時期限定のいちご大福も人気なんだって♪

黒米ならではの独特な色合いが目を惹く、とても珍しい黒米大福（140円）

ハッキリとしたもちもち感が楽しいお餅に、粒のまま練り込まれた黒米がプチプチと弾ける新食感…！

塩味も感じるやさしい甘みのつぶあんが顔を出し、黒米の食感に隠れてはいますが、小豆の皮感も強めに残っています。

食べ終わる頃には「もう1コ！」と言いたくなる食べて楽しいおいしい大福です♪

刻みピーナッツを混ぜ込んだお餅に、ピーナッツバターとつぶあんを包んだぴーナッツ大福（135円）

ピーナッツバターからイメージする甘ったるさは微塵みじんもなく、素材の味すら感じるおとなしめの上品な味わい。

腰のあるお餅とピーナッツのカリカリ感がアゴに響き、ピーナッツバターの風味とあんこの甘味が見事に調和した珍しい味わいが広がります！

もちカリ食感が楽しいおいしい大福もぜひ♪

たかや

甘ったるいものはひとつもなくて、いくつ食べてもおいしい穏やかなお菓子ばかり！薄味が好きなぼくにはとても好みでした♪

店頭にあるお菓子の取り置きや大人数のご予約も受け付けています。

またお茶会にピッタリな上生菓子をはじめ、結婚式・新入学・成人式などの祭事から法事まで幅広く使えるお菓子も扱っています。

祭事・法事コーナー

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