【Cafe Sante】無水調理の旨味にハマる。本厚木の名店店主と薬剤師が監修する超健康志向のおしゃれカフェ

「Cafe Santeカフェサンテ」は、すべての料理を薬剤師が監修する超健康志向のおしゃれカフェです。

ストウブを使った無水調理を基本に、こだわりの食材と生薬しょうやくを合わせた無添加の料理をラインナップ！

栄養士が栄養バランスやカロリー計算までバッチリ管理しており、安心安全なごはんが楽しめます♪

Cafe Santeの外観と内装

山梨市駅から車で3分。

Cafe Santeは、山梨厚生病院前の交差点にあります。

入り口左手の階段から2階に上がった店内は、にこやかな店員さんが迎えてくれるおしゃれな雰囲気。

窓際のカウンターには自由に使えるコンセントがあり、広いテーブル席ではUSBを直接挿して使えます。

※Wi-Fiはありません

メニュー

ストウブならではの無水調理を主に施した彩りの良い料理が並びます。

季節ごとに変わるカレーもラインナップ。

※月替わりではなく季節限定に変わりました

キッズメニューやスイーツ・ドリンクまでほぼすべてがオリジナルで、山梨県内にある名店の味を少しだけ扱っているのも魅力です。

おいしく楽しく健康に♪薬膳無水鶏モーニングプレートを食べてきました

雑穀ごはんとカモミールの香りがする薬膳茶を選択した、彩り豊かな薬膳無水鶏モーニングプレート（980円）

※現在モーニングの提供はなし

無添加のドレッシングをかけたたっぷりのサラダに、ストウブで無水調理したおかずが3種。

メインの無水鶏はフォークで簡単に崩れるトロホロな鶏ももが顔を出し、クコの実や松の実など見た目からも楽しめる一品。

味付けはなんと塩とオリーブオイルのみで、野菜の甘味と鶏の旨味が溶け合った深みのあるおいしさを存分に味わえます！

生薬も一緒に煮込んでいるから体に良い作用もたくさんあるんだそう♪

クミンシードでカレー風味のパンチを出したポークハムや、やさしい甘みのある固めのオムレツ、雑穀ごはんまでとにかく栄養満点です！

そして飲むというより掬って食べる濃厚なミニスムージーもセットにおすすめ♪

小松菜、セロリ、レモンジュース、バナナなどが入り、フルーティーな香りで爽やかな朝に。

ミニスムージー ＋100円

野菜ばかりで食べ応えがないように見えますが、食べ終わる頃には6～7分目ぐらいのちょうど良い感じになる、健康でおいしいプレートです♪

お弁当や食器の販売・テイクアウトも行っています

レジ横のカウンターで、彩りの良いお弁当や食卓を彩る食器・鍋つかみなどをお求めいただけます。

またテイクアウトメニューはお電話から事前に予約しておくと、ドライブスルーで受け取れてとても便利です。

ご予約がない場合、準備に10～20分ほどかかりますのでぜひご利用ください。

Cafe Santeのアクセス・店舗情報