【あし川】ふんわりほどける贅沢な味。閑静な通り沿いにある老舗のうなぎ専門店

「あし川」は、店内の水槽から活きうなぎを捌いて焼いた上品な鰻重がいただける老舗のうなぎ専門店です。

京都で修業を積んだ2代目が先代の後を継ぎ、創業50年以上。

関東風の調理とタレで焼き上げる蒲焼をはじめ、事前のご予約でのみ楽しめる割烹のコース料理も提供されています。

老舗ならではの趣がある店内で、ふんわりほどける香ばしいうなぎをぜひ。

あし川の外観と内装

塩山駅から車で2分。

あし川は、甲州市役所すぐの細い路地にあります。

6畳ほどのこぢんまりとした店内は、心地良い穏やかな対応で迎えてくれる静かな雰囲気。

4人掛けのテーブル3卓と2人掛けのテーブルが1卓あります。

メニュー

これぞうなぎ屋。と言わんばかりのシンプルなメニューが並びます。

鰻重の上は3分の2匹、特が丁度1匹分です。

品のあるサイズと上品な味♪鰻重の上を食べてきました

お手製の漬け物とお吸い物がついてくる鰻重の上（2970円）

タレの香ばしい香りと見事な焼き目が食欲をそそり、箸でスッと離れるやわらかい身質。

ふんわりほどけるような歯ざわりとともにコクのある脂感が舌を包み、主張ひかえめな醤油ダレと合わさった上品な味わいが広がります。

また焼きの工程で1回蒸すことで余分な脂を落としているため、胃もたれ感の少ない軽い食べ心地なのも嬉しい♪

5種類すべての味わいが違う漬け物と、ゆずと三つ葉が香る肝入りのお吸い物もおいしかったです♪

コース料理とテイクアウト・分店について

～コース料理～

割烹での長年の経験を活かして、事前のご予約でのみ季節のコース料理も提供されています。

最後にうなぎのごはんを据えた和食がメインの構成で、ひとり4950円（税込）から。

好き嫌いやリクエストを聞いた上でおまかせになり、お座敷のお部屋でゆったりと食事がとれます。

種類豊富な日本酒や勝沼産のワイン等も扱っていますので、うなぎだけでなくお料理も楽しみたい方はお電話からぜひご予約ください。

～テイクアウト～

通常メニューにある鰻重のテイクアウトや近隣への出前も行っています。

メニュー表は消費税10%のお値段ですが、テイクアウトでは8%になるとのことです。

こちらもお電話からぜひ！

～分店について～

同じ甲州市内の勝沼にある「あし川 分店」は店主の弟さんが経営されており、使っているうなぎやタレは同じですが、修業してきたお店が違うことから味が若干異なるそう。

興味のある方は食べ比べもしてみてください♪

あし川のアクセス・店舗情報

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